Makaron ze szparagami, suszonymi pomidorami i kurczakiem

Reklama

Sezon na szparagi już w pełni, a  ponieważ jest to bardzo zdrowe i smaczne warzywo, polecam makaron ze szparagami i suszonymi pomidorami z mojego przepisu.

 

Czego potrzebujemy:

  • Szparagi!
  • Filet z kurczaka
  • Makaron pełnoziarnisty
  • Czosnek
  • Pomidory suszone w oliwie lub solo

Wykonanie:

Reklama
  1. Na patelni rozgrzać łyżkę oliwy, wbić 2 duże ząbki czosnku i dodać świeżo mielony pieprz
  2.  Szparagi pokroić wzdłóż i w szerz i podsmażyć pod przykryciem do uzyskania odpowiedniej miękkości, w między czasie posolić
  3. Dodać pomidory suszone częściowo odsączone z oliwy (świetnie sprawdzą się pomidory bez dodatku oliwy)
  4. Na patelnie wsypać odcedzony makaron i podsmażać całość przez minutę. U mnie Penne pełnoziarniste.
  5. Wyłożyć na talerz, posypać świeżą bazylią i świeżo zmielonym pieprzem. Gotowe!

Ja makaron podaję z filetem z kurczaka, którego przy okazji przygotowałem – zwykła pierś pokrojona w kostkę i przyprawioną przyprawą do kurczaka Prymat.
Dodatkowo polewam całość oliwką z oliwek tłoczoną na zimno.


Makrosów nie podaję, ale posiłek zbilansowany – idealny na obiad 🙂 

Reklama

Może Ci się również spodoba

Dodaj komentarz

avatar

  Subscribe  
Powiadom o