Muffiny z piersią kurczaka i kaszą

Reklama

Kochani dzisiaj proponuję Wam przepis na pyszne muffiny z piersią kurczaka i kaszą.  Muffiny smakują świetnie na ciepło jak również na zimno, dlatego danie doskonale sprawdzi się w sytuacjach kiedy nie możemy podgrzać jedzenia np. podczas weekendowej przejażdżki rowerowej 😉 W przepisie użyłem kaszy gryczanej, aczkolwiek wyobrażam sobie, że z innym gatunkiem kaszy smak również będzie bardzo dobry. Jako dodatek podkreślający smak proponuję dodać ser cheddar oraz przed zjedzeniem polać małą warstwą keczupu np. keczupu o obniżonej zawartości kalorii firmy Kotlin.  Zapraszam do gotowania! 🙂

Muffiny z piersią kurczaka i kaszą

Z przepisu wychodzi 10 muffinów.

__________

Muffiny z piersią kurczaka i kaszą

Czego potrzebujemy:

  • 100 gramów ugotowanej kaszy (u mnie gryczana, będzie pasować każda inna)
  • 200-250 gramów fileta z piersi kurczaka
  • pół cebuli
  • pół dużej papryki
  • 2 marchewki
  • 1 jajko
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżeczka soli, 1/2 łyżeczki pieprzu, 1/2 łyżeczki chilli
  • 4-5 plastrów sera cheddar (możesz dać dowolny)
Reklama

Wykonanie:

  1. Filet pokroić w bardzo drobną kostkę, posolić i popieprzyć.
  2. Marchewkę zetrzeć na tarce, paprykę i cebulę pokroić.
  3. Do miski wrzucić kaszę, filet, warzywa, wbić jajko, wycisnąć ząbek czosnku oraz dodać sól, pieprz i chilli.
  4. Wszystkie składniki wymieszać i masę przełożyć do foremek.
  5. Piec w temperaturze 200 stopni przez 35 minut. (u mnie funkcja termoobiegu)
  6. 10 minut przed wyjęciem muffiny można posypać serem. (u mnie cheddar)
  7. Gotowe!

Z przepisu wychodzi 10 muffinów.

__________

Foto relacja:

Muffiny z piersią kurczaka

Mmmm gotowe. Wyglądają i smakują świetnie 🙂

 

 

Reklama

Wartości odżywcze w 1 muffinie:

Kalorie: 87
Białko: 7,7
Tłuszcz: 2,5
Węglowodany: 8

SMACZNEGO! 

 

Może Ci się również spodoba

4
Dodaj komentarz

avatar

1 Comment threads
3 Thread replies
0 Followers
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
2 Comment authors
mocnekalorie.comKasia Recent comment authors
  Subscribe  
najnowszy najstarszy oceniany
Powiadom o
Kasia
Gość
Kasia

Czy przygotowane z ryżem również wyjdą 🙂 ?