Cześć ! Przedstawiam przepis na smacznego i łatwego w przygotowaniu kurczaka w sosie pomidorowym. Przepis stanowi świetną alternatywę dla niezbyt zdrowych (nie oszukujmy się..) fix’ów z torebki lub słoiczków. Do dzieła !
Czego potrzebujemy:
Wersja na ostro:
- 1/2 średniej cebuli
- 1 papryka czerwona
- 2 pieczarki
- Mała ostra papryczka (ew. pół łyżeczki ostrej papryki, chili, pieprzu cayenne)
- Filet z kurczaka (max 400 g – jeżeli więcej to zwiększamy ilość pozostałych składników)
- Przyprawa do kurczaka
Wersja na słodko z ananasem:
- 1 papryka czerwona
- 2 pieczarki
- 4 krążki ananasa z puszki
- Filet z kurczaka (max 400 g – jeżeli więcej to zwiększamy ilość pozostałych składników)
- Przyprawa do kurczaka
Zdrowy FIX:
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1/2 łyżeczki soli, 1/2 łyżeczki pieprzu, 2/3 łyżeczki czosnku granulowanego (lub jeden ząbek świeżego) łyżeczka bazylii lub kilka listków świeżej
- 125 ml wody
Wykonanie:
- Warzywa należy pokroić 🙂 Cebulę najlepiej drobno poszatkować, a pieczarki oraz paprykę dowolnie. Ja lubię małe kawałki.
- Kurczaka kroimy w kostkę i przyprawiamy przyprawą do kurczaka.
- Mieszamy koncentrat pomidorowy z oliwą i przyprawami w 125 ml wody.
- Na odrobinie masła klarowanego / oleju kokosowego smażymy cebulę.
Jak cebula się zeszkli dodajemy pieczarki, a w następnej kolejności czerwoną paprykę oraz ostrą paprykę. - Gdy papryka będzie już miękka dodajemy kurczaka.
- Jak kurczak zrobi się prawie gotowy wlewamy przygotowany wcześniej 'fix’ i pod przykryciem smażymy jakieś 5-10 minut w między czasie mieszając aby sos nie przywarł do patelni.
Sosik świetnie smakuje z ryżem (na zdjęciu ryż basmati), makaronem czy kaszą turecką lub jaglaną. Wariacji jest naprawdę sporo. Nie ma tu wielkiej filozofii, a na pewno lepiej zjeść coś takiego niż chemię z torebki 🙂
Prawda jest taka, że bazą tutaj jest FIX, a cała reszta (składniki) zależą od Waszych upodobań. Ja podaję od siebie dwa sposoby na naprawdę dobry posiłek, który idealnie sprawdzi się po treningu.
SMACZNEGO !
Pamiętaj, że kod rabatowy MOCNEKALORIE upoważnia Cię do tańszych zakupów w Internecie.
Kod rabatowy możesz wykorzystać na stronach:
BODYPAK.pl szeroki wybór suplementów w świetnych cenach. 10 zł rabatu na zakupy powyżej 100 zł. Kod rabatowy łączy się z promocjami i innymi kodami dostępnymi na stronie!
mothersprotect.pl to świetnej jakości naturalne adaptogeny. 10% rabatu na wszystko!