Zdrowy kurczak burger

Reklama

Burgery! Moja słabość i uzależnienie 🙂 Gdy byłem młodszy, to kurczak burger był obowiązkową pozycją z menu Mcdonald’s. Jedzenie tego typu chyba nigdy mi się nie znudzi, a jak pewnie zauważyliście uwielbiam ‚odchudzać’ przepisy, które nie do końca kojarzą się ze zdrową dietą. Dlatego postanowiłem, że kolejnym przepisem, którym się z Wami podzielę jest zdrowy kurczak burger, który ma jedynie 359 kalorii! Filet z kurczaka z tego przepisu jest delikatny i soczysty, doskonale komponuje się ze świeżymi warzywami, aromatycznym sosem i chrupiącą bułką. A jeżeli jesteśmy przy pieczywie, to może spróbujecie zrobić bułki z mojego przepisu? Jeżeli Wam się nie chce,  to w Lidlu możecie kupić pieczywo fińskie o dobrym składzie. Jeżeli jednak w Waszych sklepach nie ma tych bułek, to kupcie dowolne i przypieczcie tak jak na zdjęciach poniżej. Będziecie zaskoczeni efektem! Zapraszam do  zdrowego gotowania! 🙂

Zdrowy kurczak burger

Zdrowy kurczak burger

__________

Zdrowy kurczak burger

Czego potrzebujemy:

  • 400 gramów fileta  z piersi kurczaka
  • Marynata: 1 łyżka oliwy z oliwek, 1 łyżeczka sosu sojowego (można zamienić na 2/3 łyżeczki soli), 1 łyżeczka musztardy ( u mnie dijon), końcówka łyżeczki imbiru, 1 ząbek czosnku, 2/3 łyżeczki erytrytolu, świeża kolendra (mała garść)
  •  4 bułki (u mnie podłużne grahamki)
  • Pomidor
  • Ogórek konserwowy lub kiszony
  • Cebula
  • Sałata lodowa / masłowa (lub inne, u mnie miks sałat)
  • Sos hamburgerowy (kliknij tutaj)
  • Keczup (użyłem naturalnego ostrego keczupu Hotz)
Reklama

Wykonanie:

  1. Filet przekroić po długości, lekko rozbić i  oczyścić ze wszystkich żyłek.
  2. W misce wymieszać wszystkie składniki marynaty, dodać filet z kurczaka, dokładnie wymieszać i odstawić na 30 minut do lodówki
  3. Przyrządzić sos oraz pokroić warzywa.
  4. Bułki przekroić na pół, następnie na rozgrzaną patelnię (bez tłuszczu) położyć jedną część bułki skórką do góry i mocno docisnąć innym naczyniem np. garnkiem przez 15-20 sekund. Następnie przekręcić bułkę i zapiec od drugiej strony. Czynność powtórzyć dla każdej połówki.
  5. W między czasie filet z kurczaka smażyć na patelni do uzyskania  złocistego kolor (2-3 minuty z każdej strony), następnie pokroić w długie paski.
  6. Przygotować burgery. Ja polecam przyrządzić w kolejności:
  • dół bułki
  • sos hamburgerowy
  • pomidor i cebula
  • mięso
  • keczup
  • ogórek
  • góra bułki
  • Na końcu przekroić burgera na pół

__________

Foto relacja:

 

Reklama

Wartości odżywcze w 1 całym burgerze:

Kalorie: 359
Białko: 30
Tłuszcz: 7
Węglowodany: 47

SMACZNEGO! 

 

Może Ci się również spodoba

2
Dodaj komentarz

avatar

1 Comment threads
1 Thread replies
0 Followers
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
2 Comment authors
mocnekalorie.comNatalia Recent comment authors
  Subscribe  
najnowszy najstarszy oceniany
Powiadom o
Natalia
Gość
Natalia

Fileta smażysz bez tłuszczu? Nie przyjara się? Może lepiej go na grill elektryczny wrzucić hmm…