Gotowe miksy przypraw są zazwyczaj smaczne. Niestety istnieje też druga strona medalu. Zazwyczaj posiadają zadziwiająco dużą ilość sodu (soli). Jak wiadomo przesadna ilość soli w diecie nie wskazana. Oczywiście, osoby wytrenowane nie muszą się zbytnio przejmować podażą soli, ponieważ intensywne treningi „wypacają” sól z organizmu. Jednak przeciętny Kowalski powinien przestrzegać zaleceń WHO. Według WHO, dzienne spożycie soli nie powinno przekraczać 5 gramów.

Moja domowa przyprawa do kurczaka i drobiu zawiera mniej soli niż w gotowych mieszankach. Drób przyprawiony tą przyprawą smakuje naprawdę dobrze. Wiem, że wiele osób jest przeciwnikiem kupnych mieszanek przypraw właśnie ze względu na sól i zawarty tam cukier. Ja przeciwnikiem nie jestem, sam sięgam po kupne mieszanki, ale używam ich z głową. Natomiast stworzenie własnej mieszanki przypraw zawsze jest czymś entuzjastycznym. Oprócz lepszych wartości (mniej soli i brak cukru) możemy dopasować ostrość lub intensywność przyprawy. Dlatego twórzcie własne mieszanki przyprawy i eksperymentujcie w kuchni. Być może stworzona przeze mnie  domowa przyprawa do kurczaka i drobiu  będzie dla Was inspiracją?

__________

Domowa przyprawa do kurczaka i drobiu

mocnekalorie.com Gotowe miksy przypraw są zazwyczaj smaczne. Niestety istnieje też druga strona medalu. Zazwyczaj posiadają zadziwiająco dużą ilość sodu (soli). Jak wiadomo przesadna ilość soli w diecie nie wskazana. Oczywiście, osoby wytrenowane nie muszą się zbytnio przejmować podażą soli, ponieważ intensywne treningi „wypacają” sól z organizmu. Jednak przeciętny Kowalski powinien przestrzegać... Drukuj przepis

Nutrition facts: Kalorie fat

Ocena 5.0/5

( 1 voted )

Składniki

Czego potrzebujemy:

• 2 łyżeczki soli
• 2 łyżeczki papryki czerwonej słodkiej
• 1 i 1/2 łyżeczki erytrytolu lub ksylitolu
• 1 łyżeczka kurkumy
• 1 łyżeczka czosnku granulowanego
• 1/2 łyżeczki gorczycy białej (może być w nasionach)
• 1/2 łyżeczki kolendry (może być w nasionach)
• 1/2 łyżeczki cynamonu
• 1/3 łyżeczki chilli
• opcjonalnie 1/2 łyżeczki kminu rzymskiego i 1/4 łyżeczki imbiru

Reklama

Instrukcja

Wykonanie:

1. Wszystkie przyprawy należy ze sobą wymieszać. Można do tego użyć młynka.
2. Jeżeli nie masz młynka, a dodajesz gorczycę i kolendrę w nasionach, to najpierw zmiażdż nasiona w moździerzu albo przesyp nasionka do miski i zmiażdż je łyżką.
3. Przyprawa jest gotowa. W łatwy sposób masz naturalną i domową przyprawę do drobiu.

__________

SMACZNEGO!