Obiadowe Przepisy

Filet z kurczaka w słodko-ostrym sosie z brokułem i ananasem

Reklama

Muszę przyznać, że jestem zadowolony z tego przepisu. Marynata do kurczaka wyszła rewelacyjna, a połączenie mleka kokosowego z brokułem i ananasem wypadło zadziwiająco dobrze. Jeżeli kurczak po tajsku i kurczak z curry Wam smakował, to jestem przekonany, że polubicie również ten przepis na filet z kurczaka w słodko-ostrym sosie. Gorąco polecam spróbować i już teraz życzę smacznego! 😉

Filet z kurczaka w słodko-ostrym sosie z brokułem i ananasem
Filet z kurczaka w słodko-ostrym sosie z brokułem i ananasem

__________

Filet z kurczaka w słodko-ostrym sosie

Czego potrzebujemy:

  • Dwie piersi z fileta kurczaka +- 500 gramów
  • Opakowanie brokułów
  • Mleczko kokosowe 400 gramów/mililitrów (ja dałem 21%)
  • 5 plastrów ananasa (u mnie z puszki)
  • Olej kokosowy nierafinowany  (jeśli nie masz to daj inny)
  • 1/2 pomarańczy
  • 2 ząbki czosnku
  • Łyżka oliwy z oliwek
  • Przyprawy do marynaty: 1/2 łyżeczki imbiru 1/2 łyżeczki cynamonu, płaska łyżeczka soli, 1/2 łyżeczki pieprzu, łyżka ostrego sosu piri piri( jeśli nie macie dajcie 2/3 łyżeczki chilli/ostrej papryki)
  • Przyprawy do sosu: sól i pieprz wedle uznania, 1/3 łyżeczki chilli, 2/3 łyżeczki kurkumy
  • Makaron pełnoziarnisty lub ryż basmati
Reklama

Wykonanie:

  1. Filet z kurczaka pokroić w kosteczkę.
  2. Zrobić marynatę: do miski wlać łyżkę oliwy z oliwek, przeciśnięty lub drobno posiekany czosnek, wyciśnięty sok z 1/2 pomarańczy (normalnie dłonią wyciśnij) i przyprawy: 1/2 łyżeczki imbiru 1/2 łyżeczki cynamonu, płaska łyżeczka soli, 1/2 łyżeczki pieprzu i piri piri. Całość dokładnie wymieszać. Kurczaka marynować od 10 do 60 minut.
  3. Na odrobinie oleju kokosowego nierafinowanego podsmażyć kurczaka i gdy już będzie gotowy przełożyć z powrotem do miski.
  4. Na patelnię wrzucić brokuły i gotować pod przykryciem tak długo aż zmiękną, następnie odrobinę dosolić. Wstawić makaron.
  5. Na patelnię wlać mleczko kokosowe, doprawić kurkumą, chilli, solą i pieprzem. Gotować bez przykrycia przez jakieś 5-8 minut aż mleczko zgęstnieje.
  6. Dodać ananasa i kurczaka, wymieszać i gotować całość przez 2-3 minuty w między czasie mieszając, ewentualnie dosolić.
  7. Gotowe!

__________

Foto relacja:

 

Reklama

Wartości odżywcze 1/5 dania i 50 gramów makaronu:

Kalorie: 475
Białko: 33
Tłuszcz: 20
Węglowodany: 41

SMACZNEGO! 

 

Pamiętaj, że kod rabatowy MOCNEKALORIE upoważnia Cię do tańszych zakupów w Internecie.  
Kod rabatowy możesz wykorzystać na stronach: 
BODYPAK.pl szeroki wybór suplementów w świetnych cenach. 10 zł rabatu na zakupy powyżej 100 zł. Kod rabatowy łączy się z promocjami i innymi kodami dostępnymi na stronie!
mothersprotect.pl  to świetnej jakości naturalne adaptogeny. 10% rabatu na wszystko! 

Sprawdź to:

FIT spaghetti – zdrowe, smaczne i szybkie w przygotowaniu

mocnekalorie.com

Indyk w sosie serowo-pomidorowym

mocnekalorie.com

Zdrowy kurczak burger

mocnekalorie.com

Dodaj komentarz

avatar
  Subscribe  
Powiadom o