Cześć wszystkim! Zapraszam do zapoznania się z przepisem na pyszny fit sernik na zimno na kakaowym spodzie. Serniczek doskonale sprawdzi się jako zdrowy deser w te coraz cieplejsze dni 😉 Oprócz tego, że jest bardzo smaczny, to cieszy oko i jest niskokaloryczny. Serdecznie polecam!
__________
FIT sernik na zimno na kakaowym spodzie
Czego potrzebujemy:
- tortownica 16 cm
- patelnia o podobnej średnicy (lub większa)
kakaowy spód:
- Dwie łyżki mąki kukurydzianej
- łyżka mąki kokosowej
- 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżki ksylitolu lub innego słodzidła w dowolnej ilości
- łyżka kakao
- pół rozgniecionego banana
- jajko
- 5 łyżek mleka
Masa serowa:
- 250g twarogu
- 200g serka wiejskiego
- aromat waniliowy
- 5 łyżek ksylitolu (lub inne słodzidło, może być odżywka białkowa)
- 3 łyżeczki żelatyny + 1/4 szklanki gorącej wody
- pokrojone owoce: u mnie mango, mandarynka, czerwona porzeczka, mrożone borówki i jagody.
Galaretka*:
- 2 torebki ulubionej herbaty owocowej
- słodzik wedle uznania
- 500ml wody
- 3 łyżeczki żelatyny (rozpuszczone w 1/4 szkl wody)
*Można użyć dowolnej innej galaretki np. galaretka bez cukru Celiko
Wykonanie:
- Oddzielić białko od żółtka. Białko ubić na sztywną pianę. Mąkę, proszek do pieczenia, ksylitol, kakao, banana, żółtko oraz mleko połączyć ze sobą.
- Następnie dodać ubitą pianę, delikatnie wymieszać łyżką i piec na patelni (średnica patelni mniej więcej zbliżona do średnicy tortownicy lub większa i postarajcie się upiec omleta 16 cm). Gotowego omleta przełożyć na dno formy.
- Żelatynę zalać wodą. Twaróg wraz z serkiem wiejskim dokładnie zmiksować.
- Dodać słodzik, aromat, oraz przestudzoną żelatynę. Masę przełożyć na kakaowy spód i ułożyć owoce.
- Zaparzamy herbatę, dodajemy słodzik, żelatynę.
- Po przestudzeniu przekładamy delikatnie do formy. Wstawiamy do lodówki na kilka godzin, najlepiej na całą noc. Gotowe!
__________
Foto relacja:
Wartości odżywcze w jednym dużym kawałku (1/5 całości):
Kalorie: | 178 |
Białko: | 16 |
Tłuszcz: | 5 |
Węglowodany: | 19 |
SMACZNEGO!
Pamiętaj, że kod rabatowy MOCNEKALORIE upoważnia Cię do tańszych zakupów w Internecie.
Kod rabatowy możesz wykorzystać na stronach:
BODYPAK.pl szeroki wybór suplementów w świetnych cenach. 10 zł rabatu na zakupy powyżej 100 zł. Kod rabatowy łączy się z promocjami i innymi kodami dostępnymi na stronie!
mothersprotect.pl to świetnej jakości naturalne adaptogeny. 10% rabatu na wszystko!