Cześć ! Przepisów na zapiekane ziemniaki w sieci jest sporo, ale proponuję spróbować mojego – w wersji FIT.
__________
FIT ziemniaki zapiekane – smaczne i zdrowe
Czego potrzebujemy:
- 500 gram obrane ziemniaki
- 1 łyżeczka oleju np. kokosowego rafinowanego
- Przyprawy
Przygotowanie:
- Ziemniaki dokładnie myjemy, a następnie kroimy w formie frytek / łódeczek – Jak wolicie. Ważne żeby nie były pokrojone zbyt grubo. No i żeby były w miarę równe – wiadomo, wtedy będą równomiernie upieczone.
- Pokrojone ziemniaki wkładamy do wrzącej wody i gotujemy około 3 minut.
- Odcedzone ziemniaki oblać jedną łyżeczką oleju kokosowego rafinowanego/oliwy z oliwek/masła klarowanego (jedna łyżeczka na pół kg ziemniaków) i dokładnie wymieszać. Posypać przyprawami
- Blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Papier możemy wcześniej posmarować małą ilością oleju żeby ziemniaki nie przywarły.
- Ziemniaki pieczemy w termoobiegu w temperaturze 220 stopni. Czas pieczenia to około 15-20 minut. Proponuję sprawdzić po 15-stu minutach czy ziemniak jest upieczony. Jeśli nie, to dajmy mu jeszcze chwilę ? Ja czasami piekę dłużej, 25 minut wtedy jest idealnie chrupki.
- I gotowe ! Możemy wyłożyć ziemniaki na talerz i posolić świeżo zmieloną solą himalajską.
Przyprawy wybieramy wedle uznania, od siebie polecę kilka wersji:
- solo papryka czerwona
- solo papryka wędzona
- Czosnek kolorowy + tymianek
- Czosnek kolorowy + papryka czerwona
- Przyprawa do ziemniaków
Ziemniaki możemy zamrozić po ugotowaniu i przyprawieniu i upiec zmrożone ( tak jak frytki ze sklepu) kiedy nas najdzie na nie ochota 🙂
__________
Jak ktoś nie przepada za smakiem skórki ziemniaków może je oczywiście obrać. – pamiętajmy jednak, że skórka ziemniaka jest zdrowa.
Jeżeli zależy Ci na chrupiących ziemniaczkach to pamiętaj, że przygotowując ziemniaki na blaszce trzeba raz na jakiś czas przemieszać ziemniaki. W przeciwnym razie będą z wierzchu chrupiące i przypieczone, a od strony blaszki miękkie. Do pieczenia ziemniaków najlepiej sprawdza się blaszka dziurkowana lub tacka aluminiowa z dziurkami.
Ziemniaki idealnie komponują się z dowolnymi dodatkami, poniżej propozycja podania z dietetyczną pastą z kurczaka z mojego przepisu.
Smacznego !
Pamiętaj, że kod rabatowy MOCNEKALORIE upoważnia Cię do tańszych zakupów w Internecie.
Kod rabatowy możesz wykorzystać na stronach:
BODYPAK.pl szeroki wybór suplementów w świetnych cenach. 10 zł rabatu na zakupy powyżej 100 zł. Kod rabatowy łączy się z promocjami i innymi kodami dostępnymi na stronie!
mothersprotect.pl to świetnej jakości naturalne adaptogeny. 10% rabatu na wszystko!
Dzień dobry, ile kalorii mają takie ziemniaczki?zaczynam przygodę ze zdrowym odżywianiem a fast foody sa moją słaba strona dlatego bardzo spodobala mi się alternatywa a cała stronka, jest swietna:)
Witam serdecznie 🙂 cieszę się, że strona Ci się podoba. Ziemniaczki mają tyle samo kalorii co zwykłe ziemniaki, czyli w 100 gramach surowych ziemniaków znajduje się 75 kalorii.
Do tego trzeba doliczyć tłuszcz użyty do przyrządzenia dania. W przepisie jest 10-20 gramów tłuszczów co daje 90 albo 180 kalorii.
Więc zjadając np. 200 gramów ziemniaków na porcję spożyjemy jakieś 200 kalorii.
[…] z kurczaka idealnie komponuje się z ziemniakami zapiekanymi z mojego przepisu. […]
[…] prawda na stronie jest już podobny przepis na ziemniaki zapiekane, jednak namówiliście mnie żeby wstawić nowy przepis Od dziś są to moje ulubione ziemniaki […]