Jeżeli jesteś fanem wołowiny, to nie będę musiał namawiać Cię na spróbowanie tego przepisu. Pyszny, aromatyczny gulasz wołowy z dużą ilością papryki czerwonej smakuje wybornie, a przy tym danie jest dietetyczne i ma bardzo dobry rozkład makroskładników, który możesz sprawdzić na końcu przepisu w tabelce kalorii.

Ostatnio bardzo polubiłem dania  jednogarnkowe. No dobra, kaszę ugotowałem w osobnym garnku, ale myślę, że wiecie o co mi chodzi. Zaletą takich dań jest bez wątpienia fakt, że można je ugotować na więcej niż jeden obiad.

Dzięki temu oszczędzamy czas, bo odgrzanie obiadu trwa krócej niż przygotowanie posiłku od podstaw. Ja należę do osób bardzo zabieganych, a przy tym staram się trzymać formę, więc takie rozwiązanie jest dla mnie idealne. I tak właśnie powstał gulasz wołowy z tego przepisu.

Nawet nie wiecie ile frajdy dało mi przygotowanie tego przepisu. Zapraszam do gotowania i już teraz życzę smacznego! 🙂

__________

Obłędny gulasz wołowy z papryką

mocnekalorie.com Jeżeli jesteś fanem wołowiny, to nie będę musiał namawiać Cię na spróbowanie tego przepisu. Pyszny, aromatyczny gulasz wołowy z dużą ilością papryki czerwonej smakuje wybornie, a przy tym danie jest dietetyczne i ma bardzo dobry rozkład makroskładników, który możesz sprawdzić na końcu przepisu w tabelce kalorii. Ostatnio bardzo polubiłem dania ... Drukuj przepis

Nutrition facts: Kalorie fat

Ocena 5.0/5

( 2 voted )

Składniki

Czego potrzebujemy:

• Mięso wołowe na gulasz opakowanie 500 gramów
• 2 sztuki papryki czerwonej
• Połowa cukinii (opcjonalnie)
• 7-10 sztuk pieczarek
• 1 cebula
• 1 ząbek czosnku
• 1 marchewka
• Puszka pomidorów
• Natka pietruszki
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• Przyprawy: łyżka soli, papryki czerwonej wędzonej, 2/3 łyżeczki pieprzu, 2/3 łyżeczki chilli, łyżka erytrytolu, 2 liście laurowe.
• woda 30-40 ml

Instrukcja

Wykonanie:

1. W pierwszej kolejności pokroić warzywa.
2. Na 1 łyżce oliwy zeszklić cebulę i 1 ząbek czosnku, dodać pieczarki i smażyć aż dwukrotnie zmniejszą swoją objętość, w między czasie podlać odrobiną wody.
3. Dodać mięso, podsmażać aż nie będzie różowe, wtedy przyprawić solą, pieprzem, papryką czerwoną wędzoną i chilli.
4. Podsmażać mięso przez kolejne 5 minut i następnie dodać pokrojoną paprykę i podsmażać następne 5 minut co jakiś czas mieszając.
5. Na patelnię wlać pomidory, dodać liście laurowe, łyżkę erytrytolu i odrobinę soli. Zmniejszyć ogień i gotować pod przykryciem przez 25 minut co jakiś czas mieszając, kilka minut przed zakończeniem dodać marchewkę.
6. Gdy minie 25 minut dodać pokrojoną cukinię, wymieszać i gotować pod przykryciem przez kolejne 20 minut od czasu do czasu mieszając, jeżeli będzie zbyt gęste, to dodać odrobinę wody (30-40 ml). Na końcu posypać obficie natką pietruszki.
7. Podawać z ziemniakami/kaszą/makaronem. Gotowe!

Notes

Do podania z kaszą, ziemniakami lub makaronem. 

__________

Gulasz wołowy fotorelacja:

SMACZNEGO!