Przepis z serii moich ulubionych, czyli jak w szybki sposób przygotować zdrowe i pożywne danie.  Jeżeli lubicie orientalne smaki, to indyk słodko kwaśny na ostro na pewno Wam zasmakuje.  Danie jest szybkie w przygotowaniu, lekkie i zawiera bardzo dobry rozkład białek, tłuszczów i węglowodanów. Wielu z Was myśli pewnie o wiosennym odchudzaniu i takie danie doskonale może wkomponować się jako posiłek około-treningowy. Gorąco polecam i życzę smacznego!

Zdaje sobie sprawę, że bardzo długo nic nie wrzucałem na stronie. Jeżeli zastanawialiście się co u mnie, to odpowiadam że wszystko jest w jak najlepszym porządku. Powiem więcej przez okres mojej absencji wydarzyło się więcej dobrego niż złego.

„Pracuj w ciszy niech efekty robią hałas”

__________

Indyk słodko kwaśny na ostro

mocnekalorie.com Przepis z serii moich ulubionych, czyli jak w szybki sposób przygotować zdrowe i pożywne danie.  Jeżeli lubicie orientalne smaki, to indyk słodko kwaśny na ostro na pewno Wam zasmakuje.  Danie jest szybkie w przygotowaniu, lekkie i zawiera bardzo dobry rozkład białek, tłuszczów i węglowodanów. Wielu z Was myśli pewnie o... Drukuj przepis

Nutrition facts: Kalorie fat

Ocena 5.0/5

( 2 voted )

Składniki

Czego potrzebujemy:

• 500 gramów polędwiczki z indyka
• 15 ml oliwy z oliwek
• 1/2 łyżeczki soli
• 1 łyżeczka curry w proszku

Składniki na  sos:

• 200 ml mleka kokosowego (połowa puszki, ja dałem mleko w wersji Light)
• 250 ml passaty pomidorowej (mogą być pomidory w puszcze)
• pasta curry czerwona 1 czubata łyżeczka
• curry w proszku 1  łyżeczka
• kurkuma 2/3 łyżeczki
• cynamon 2/3 łyżeczki
• 1/2 łyżeczki trawy cytrynowej (mogą być 2 łyżki soku z cytryny)
• 1/2 łyżeczki czosnku granulowanego lub 1 ząbek świeżego
• 1/3 łyżeczki soli
• 100 ml wody

Dodatki:

• łyżeczka świeżego imbiru przeciśniętego przez praskę lub drobno posiekanego
• Świeża kolendra / szpinak
• Opcjonalnie: świeże warzywa: papryka, marchewka

Reklama

Instrukcja

Wykonanie: 

1. Indyka pokroić w drobną kostkę lub paski, zamarynować w oliwie, soli oraz curry.
2. Do miski wrzucić wszystkie składniki na sos i wymieszać ze sobą.
3. Na patelnię wrzucić mięso i podsmażać przez 3-4 minuty aż mięso nie będzie różowe.
4. Wlać przygotowany sos, dokładnie wymieszać. Dodać drobno posiekany imbir. Zmniejszyć ogień i gotować przez 10-15 minut pod przykryciem. Gotowe!
5. Danie podaję z ryżem basmati lub jaśminowym oraz ugotowanym brokułem.

Notes

Indyka można zamienić na kurczaka. Do sosu można dodać świeże warzywa. Warzywa drobno posiekać i dodać na patelnię po podsmażeniu mięsa. Całość smażyć przez 3 minuty i następnie wlać sos.

__________

Fotorelacja:

SMACZNEGO!