Doskonale aromatyczny i niezwykle prosty w przyrządzeniu. Taki jest kurczak po indyjsku z tego przepisu. Serwowany z dodatkiem cukinii, ale równie dobrze można go przyrządzić z większą ilością papryki. Smakuje wybornie. Danie można podawać z ryżem i kaszą jaglaną lub turecką. Uważam, że dobrze smakowałby również z makaronem typu penne.

Zdrowe odżywianie jest częścią mojego życia, jest częścią mnie. Nie mogę powiedzieć, że odżywiam się najzdrowiej, bo byłaby to nieprawda. Jednak odżywiam się optymalnie i w zgodzie z samym sobą. Kurczak po indyjsku to danie, które doskonale współgra z moimi kubkami smakowymi. Jestem przekonany, że Wam również zasmakuje.

Po raz kolejny podkreślam, że uwielbiam dania jednogarnkowe. Dania tego typu można przygotować na 2-3 obiady, dzięki czemu oszczędzamy czas. Kurczak po indyjsku jest dokładnie takim daniem. Dzisiaj przygotowany będzie moim daniem obiadowym przez najbliższe 3 dni. Czyli łatwo się domyśleć, że z podanych składników wychodzą mi 3 porcje. Jednak pamiętajcie, ja sporo jem. Zdecydowanie większą część moich czytelników stanowi płeć piękna i Kobietki z podanych składników mogą mieć 4-5 porcji obiadowych. Serdecznie polecam przepis na pysznego kurczaka po indyjksu i zapraszam do gotowania!

__________

Wyborny kurczak po indyjsku

mocnekalorie.com Doskonale aromatyczny i niezwykle prosty w przyrządzeniu. Taki jest kurczak po indyjsku z tego przepisu. Serwowany z dodatkiem cukinii, ale równie dobrze można go przyrządzić z większą ilością papryki. Smakuje wybornie. Danie można podawać z ryżem i kaszą jaglaną lub turecką. Uważam, że dobrze smakowałby również z makaronem typu penne.... Drukuj przepis

Nutrition facts: Kalorie fat

Ocena 4.3/5

( 6 voted )

Składniki

Czego potrzebujemy:

• 500 gramów filetu z kurczaka lub indyka
• 1 cukinia
• 1 papryka
• 2 marchewki
• 2 ząbki czosnku
• 1 cebula
• 1 puszka pomidorów
• 1 puszka mleczka kokosowego
• Przyprawy: 2 łyżeczki kurkumy, 1,5 łyżeczki cynamonu, 2/3 łyżeczki ostrej papryki, 1/2 łyżeczki soli, 1/2 łyżeczki czerwonej papryki
• Przyprawy do mięsa: 1 łyżeczka curry, 1/2 łyżeczki soli lub przyprawy do drobiu

Reklama

Instrukcja

Wykonanie:

1. Mięso pokroić  w kosteczkę, przyprawić i odstawić do lodówki na 10-20 minut.
2. Pokroić drobno cebulę, czosnek. Marchewkę zetrzeć na tarce. Cukinię i paprykę pokroić w kostkę.
3. Rozgrzać oliwę, podsmażyć 1/2 cebuli i 1 ząbek czosnku. Dodać mięso, podsmażać aż nie będzie różowe.
4. Zdjąć wszystko z patelni. Następnie na patelni podsmażyć drugą połowę cebuli, później wlać puszkę pomidorów, gotować przez 2 minuty aż zacznie bulgotać.
5. Dodać marchewkę, paprykę i cukinie, gotować pod przykryciem przez 5 minut. Następnie dodać mleczko kokosowe, kurkumę, sól, cynamon i paprykę oraz 1 ząbek czosnku. Gotować 25 minut pod przykryciem.  W między czasie wstawić ryż lub kaszę.
6. 5 minut przed zakończeniem na patelnię wrzucić zdjętego wcześniej kurczaka z cebulą i dokończyć gotowanie.
7. Podawać z ryżem lub kaszą jaglaną. Gotowe!

Notes

W przepisie użyłem mleczka kokosowego o 21% zawartości tłuszczu. Jeżeli chcecie zmniejszyć kaloryczność dania użyjcie mleczka kokosowego typu light. Wyjdzie równie dobrze.

__________

Wyborny kurczak po indyjsku fotorelacja:

SMACZNEGO!