Obiadowe Przepisy

Makaron z cukinią i łososiem

Dzisiejsza propozycja obiadowa, to pyszny makaron z cukinią i łososiem. Cukinia jest jednym z moich ulubionych warzyw. Szkoda, że jest to warzywo typowo sezonowe, ale niekiedy można je spotkać w sklepach również po sezonie.  Ponadto jestem  fanem makaronów i łososia, więc na moim blogu nie mogło zabraknąć kultowego przepisu na makaron z cukinią i łososiem. W mojej wersji z jogurtem greckim o obniżonej zawartości tłuszczu oraz dużą ilością świeżego kopru.

Reklama

Danie wygląda pięknie na talerzu. Dodatkowo danie jest pyszne, sycące i ma dobry rozkład makroskładników. Z przepisu wyszły nam 3 porcje. Zapraszam do gotowania, jestem przekonany, że przepis Wam zasmakuje! 🙂

"Makaron z cukinią i łososiem

__________

Makaron z cukinią i łososiem

Makaron z cukinią i łososiem Dzisiejsza propozycja obiadowa, to pyszny makaron z cukinią i łososiem. Cukinia jest jednym z moich ulubionych warzyw. Szkoda, że jest to warzywo typowo sezonowe, ale niekiedy można je spotkać w sklepach również po sezonie.  Ponadto jestem  fanem makaronów i łososia, więc na moim blogu nie mogło zabraknąć kultowego przepisu na makaron z cukinią i łososiem. W mojej wersji z jogurtem greckim o obniżonej zawartości tłuszczu oraz dużą ilością świeżego kopru. Danie wygląda pięknie na talerzu. Dodatkowo danie jest pyszne, sycące i ma dobry rozkład makroskładników. Z przepisu wyszły nam 3 porcje. Zapraszam do gotowania, jestem przekonany, że przepis Wam zasmakuje!  __________ __________ Makaron z cukinią i łososiem foto relacja: Wartości odżywcze jednej porcji: Kalorie: 386 Białko: 26 Tłuszcz: 9 Węglowodany: 49 SMACZNEGO!    Drukuj przepis
Nutrition facts: Kalorie fat
Ocena 5.0/5
( 2 voted )

Składniki

Czego potrzebujemy:

  • Cukinia
  • Opakowanie łososia wędzonego (u mnie opakowanie 150 gramów)
  • Papryka czerwona
  • Cebula
  • Świeży koper (3-4 łyżki)
  • Opakowanie jogurtu greckiego 250 gramów (u mnie jogurt grecki z Biedronki o niższej zawartości tłuszczu)
  • 2/3 łyżeczki soli, 1/2 łyżeczki pieprzu, 1/2 łyżeczki czosnku granulowanego
  • Makaron penne pełnoziarnisty (u mnie lubella 200 gramów)
  • Olej do smażenia (u mnie dzisiaj ryżowy)

Instrukcja

Wykonanie:

  1. Pokroić warzywa, rozgrzać łyżkę oleju na patelni.
  2. Lekko zeszklić cebulę, dodać paprykę i podsmażać przez kilka minut, a następnie dodać cukinię, przyprawić solą, pieprzem oraz czosnkiem i podsmażać przez około 5-7 minut aż cukinia odpowiednio zmięknie i nie będzie twarda. W między czasie wstawić makaron.
  3. Na patelnie wrzucić pokrojonego łososia oraz drobno posiekany koper. Podsmażać całość przez 1-2 minuty. Po tym czasie wyłączyć palnik*.
  4. Jogurt grecki wymieszać z odrobiną warzyw z patelni. Następnie wlać cały jogurt na patelnię, energicznie i dokładnie wymieszać.
  5. Na końcu dodać makaron, wymieszać raz jeszcze i gotowe!

*Ponieważ używamy jogurtu o obniżonej zawartości tłuszczu, to zbyt wysoka temperatura spowodowałaby, że jogurt zważyłby się.

 

Notes

Z podanych składników wyszły nam 3 porcje.

__________

Makaron z cukinią i łososiem foto relacja:

Makaron z cukinią i łososiem

Reklama

Wartości odżywcze jednej porcji:

Kalorie: 386
Białko: 26
Tłuszcz: 9
Węglowodany: 49

SMACZNEGO! 

 

Sprawdź to:

Filet z kurczaka z cukinią i papryką – dietetyczny obiad

mocnekalorie.com

Filet z kurczaka w słodko-ostrym sosie z brokułem i ananasem

mocnekalorie.com

Dietetyczne pulpety w sosie pomidorowym na ostro

mocnekalorie.com

8
Dodaj komentarz

avatar
4 Comment threads
4 Thread replies
0 Followers
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
5 Comment authors
mocnekalorie.comPaulinaAnetaAnetaMagda Recent comment authors
  Subscribe  
najnowszy najstarszy oceniany
Powiadom o
Magda
Gość
Magda

Wartości odżywcze na jakiej wielkości porcje? 😉

Aneta
Gość
Aneta

Czy podane ilości są na jedną porcję czy więcej ?

Aneta
Gość
Aneta

Ooooo matko! Jakie to pyszne! Żałuję, że zrobilam dopiero teraz, bo sezon na świeżą cukinie z pola dobiega końca…❤️

Paulina
Gość
Paulina

Czy taki makaron (z jogurtem) można podgrzewać w mikrofali? Albo odgrzewać na patelni? Czy ten jogurt wtedy się nie zważy czy popsuje?