Być może powtarzam się, ale jak już kilka razy wspominałem uwielbiam dania jednogarnkowe. Dzisiaj chciałbym Wam zaprezentować przepis na gulasz z indyka. Duża ilość warzyw powoduje, że danie jest sycące i pożywne. Zdecydowanie polecam wszystkim, którzy lubią przygotowywać obiady na kilka dni.

Mięso użyte w przepisie, to udo z indyka. Możecie kupić pakowane, tak jak zrobiłem ja, lub kupić udziec i pokroić w kosteczkę. Do przyprawienia mięsa użyłem przyprawy do drobiu/kurczaka. Jest to moja autorska mieszanka. Przepis na domową przyprawę do kurczaka udostępnię niebawem na blogu. W przepisie wykorzystałem seler naciowy oraz pietruszkę. Rzadko jadam te warzywa, a powiem Wam że w gulaszu sprawdziły się idealnie. Polecam i zapraszam do gotowania!

__________

Pożywny i niskokaloryczny gulasz z indyka

mocnekalorie.com Być może powtarzam się, ale jak już kilka razy wspominałem uwielbiam dania jednogarnkowe. Dzisiaj chciałbym Wam zaprezentować przepis na gulasz z indyka. Duża ilość warzyw powoduje, że danie jest sycące i pożywne. Zdecydowanie polecam wszystkim, którzy lubią przygotowywać obiady na kilka dni. Mięso użyte w przepisie, to udo z indyka.... Drukuj przepis

Nutrition facts: Kalorie fat

Ocena 5.0/5

( 4 voted )

Składniki

Czego potrzebujemy:

• 500-400 gramów mięsa z indyka na gulasz
• 2 sztuki pietruszki
• 3 sztuki  marchewki
• 1/2 cebuli
• 1 sztuka papryki czerwonej
• 1 opakowanie pomidorów z puszki
• 125 ml wody
• 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
• pół opakowania śmietany 18%
• 3 gałązki selera naciowego
• 2 łyżeczki przyprawy do drobiu (tutaj przepis na domową przyprawę)
• 3 liście laurowe, 1 łyżeczka czosnku granulowanego, 2 łyżeczki papryki czerwonej słodkiej, 1/2 łyżeczki soli, 1/2 łyżeczki pieprzu, 1 łyżeczka erytrytolu/ksylitolu/cukru/miodu
• Olej do smażenia (użyłem oleju rzepakowego)

Reklama

Instrukcja

Wykonanie:

1. Mięso przyprawić przyprawą do drobiu i odstawić na 10 minut. Warzywa cienko pokroić.
2. Na patelni podgrzać łyżkę oleju i podsmażyć cebulę. Następnie dodać mięso i podsmażać przez 5 minut co jakiś czas mieszając.
3. Wrzucić pietruszkę oraz marchewkę i przyprawić papryką, czosnkiem, solą i liściem laurowym.
4. Po kilku minutach dodać seler naciowy oraz paprykę, dodać 1/2 wody. Podsmażać całość przez jakieś 5 minut.
5. Dodać pomidory z puszki, koncentrat pomidorowy i resztę wody oraz erytrytol. Całość dusić pod przykrywką przez 25-30 minut. (mięso powinno być bardzo miękkie i „rozpływać się w ustach. Jeżeli jest twardawe, to gotuj dalej)
6. Na końcu dodać połowę opakowania (100 gramów) śmietany i gotować całość przez 2-3 minuty co chwilę mieszając. Gotowe!

Notes

Danie świetnie smakuje z kaszami i makaronami. 

__________

Fotorelacja:

SMACZNEGO!