Obiadowe Przepisy

Pulpety drobiowe z kaszą jaglaną w delikatnym sosie pomidorowym

Reklama

Dzisiejsza propozycja dania, to pulpety drobiowe z kaszą jaglaną w delikatnym sosie pomidorowym. Właściwie powinienem napisać, że pulpety również są delikatne, ponieważ dodatek kaszy jaglanej sprawia, że mięso jest niezwykle miękkie i rozpływa się w ustach. Danie świetnie komponuje się z makaronem, ziemniakami lub kaszą, wybór pozostawiam do Waszej dyspozycji 🙂 Mogę jeszcze dodać, że jeśli nie macie ochoty na sos pomidorowy, to możecie go pominąć i przyrządzić same pulpety np. gotując je na parze lub dusząc z odrobiną wody. Zapraszam do gotowania! 🙂

__________

Pulpety drobiowe z kaszą jaglaną w delikatnym sosie pomidorowym

Czego potrzebujemy:

  • 500-400 gramów mięsa mielonego z indyka/kurczaka. Można użyć gotowego, można zmielić samodzielnie.
  • 50 gramów kaszy jaglanej (waga przed ugotowaniem)
  • 1 jajko
  • 400 gramów passaty pomidorowej
  • 3 łyżki jogurtu naturalnego
  • 1/2 papryki czerwonej
  • 1/2 ostrej papryki (lub 1/2 łyżeczki ostrej papryki w przyprawie)
  • 1/2 cebuli
  • 1 ząbek czosnku
  • Przyprawy: sól, pieprz,  erytrytol/ksylitol/cukier
  • Mąka do obtoczenia (15-20 gramów)
  • Natka pietruszki
  • Łyżka oliwy z oliwek

Sosik świetnie komponuje się z makaronem, ziemniakami, ryżem i kaszami. U mnie w wersji z makaronem spaghetti. Z przepisu wychodzą trzy porcje.

Reklama

Wykonanie:

  1. Kaszę jaglaną ugotować i odstawić do ostudzenia, pokroić warzywa.
  2. Do miski wrzucić mięso, jajko, kaszę, paprykę ostrą, sól (2/3 łyżeczki),pieprz (2/3 łyżeczki) i dokładnie wymieszać wszystkie składniki zwilżoną dłonią.
  3. Uformować kulki i opcjonalnie obtoczyć w mące (u mnie ryżowa)
  4. Na patelni rozgrzać łyżkę oliwy z oliwek, podsmażyć cebulę i przeciśnięty czosnek, dodać pulpety i podsmażać z każdej ze stron. Pulpety nie muszą być całkowicie gotowe, ponieważ później dojdą w sosie.
  5. Zawartość patelni przełożyć do miski, na patelnię wrzucić paprykę czerwoną, podsmażać przez 2 minuty, następnie wlać passatę pomidorową i przyprawić 1/2 łyżeczki soli, pieprzu oraz łyżeczką erytrytolu.
  6. Pulpety przełożyć z powrotem na patelnię i dusić pod przykrywką przez 10 minut, od czasu do czasu mieszając.
  7. Po 10 minutach wyłączyć palnik, w miseczce  energicznie wymieszać 3 łyżki jogurtu z 2 łyżkami sosu z patelni. Następnie wlać całość na patelnię i raz jeszcze wymieszać, dodać posiekaną natkę pietruszki.
  8. Gotowe!

Z przepisu wychodzą 3 duże lub 4 normalne porcje.

__________

Foto relacja:

 

Reklama

Wartości odżywcze w 1 porcji przy założeniu 3 porcjowego dania (bez dodatku makaronu): 

Kalorie: 363
Białko: 33
Tłuszcz: 11
Węglowodany: 29

SMACZNEGO! 

 

Sprawdź to:

Zdrowe kotlety szarpane z piersi kurczaka

mocnekalorie.com

Makaron z cukinią i łososiem

mocnekalorie.com

Dietetyczny makaron z tuńczykiem, papryką i szpinakiem

mocnekalorie.com

7
Dodaj komentarz

avatar

4 Comment threads
3 Thread replies
0 Followers
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
5 Comment authors
mocnekalorie.comEwelinaSylwiaKasiaAga92 Recent comment authors
  Subscribe  
najnowszy najstarszy oceniany
Powiadom o
Aga92
Gość
Aga92

A można prosić o wartości odżywcze?

Kasia
Gość
Kasia

pyszota, zrobiam dzis i mam jeszcze na 3kolejne dni. Takze dziekuje, a przy okazji zeby skomentowac trafiam na Twoja diete 1750 kcal i chyba wchodze w to. Jestem na 1996 i nieskutkuje, moze male obciecie pomoze

Sylwia
Gość
Sylwia

Jakiego mięsa użył Pan w tym przepisie?

Ewelina
Gość
Ewelina

wyszły bardzo smaczne. i delikatne tak jak piszesz 🙂