Ale, że jak? Znowu ciasto na Mocnych Kaloriach? Pewnie przecierasz oczy ze zdumienia, ponieważ nie możesz zrozumieć jak zagorzały fan przepisów obiadowych wstawia kolejną fit słodkość na swoją stronę. Ale tak jak „instagramowa modelka” napisze czasem coś (względnie) mądrego, tak ja lubię czasami zjeść ciasto. I to nie byle jakie, ponieważ sernik stracciatella w mojej ocenie wypada bardzo dobrze.

Popatrzcie tylko na to doskonałe przejście pomiędzy przepysznym spodem, masą i polewą. Wygląda genialnie, prawda? Warto również pokłonić się nad kalorycznością sernika. I tutaj jest doskonale, znakomicie. Sernik jest naprawdę niskokaloryczny.

Dietetyczny, smaczny, lekki i wspaniale wyglądający. Dodatkowo robi się go szybko i bez pieczenia. Cóż, nie pozostaje mi nic innego jak zaprosić Was do gotowania. Jestem pewny, że sernik Wam zasmakuje.  Gorąco polecam, a tymczasem idę zjeść kolejny kawałek 😉 Przepis inspirowany przepisem od  tetiisheri.pl

__________

Sernik stracciatella

mocnekalorie.com Ale, że jak? Znowu ciasto na Mocnych Kaloriach? Pewnie przecierasz oczy ze zdumienia, ponieważ nie możesz zrozumieć jak zagorzały fan przepisów obiadowych wstawia kolejną fit słodkość na swoją stronę. Ale tak jak „instagramowa modelka” napisze czasem coś (względnie) mądrego, tak ja lubię czasami zjeść ciasto. I to nie byle jakie, ponieważ sernik stracciatella... Drukuj przepis

Nutrition facts: Kalorie fat

Ocena 4.8/5

( 5 voted )

Składniki

Czego potrzebujemy:

Spód:

• 50 g daktyli
• 20 gramów rodzynek lub żurawiny
• 50 g płatków owsianych
• 20 gramów otrębów (dowolnych)
• 20 g wiórków kokosowych
• 10 g kakao (2 łyżki)
• 10 g oleju kokosowego lub rzepakowego
• 80 ml wody

Masa:

• 80 g ksylitolu
• 80 ml wody
• 250 g twarogu chudego
• 250 g jogurtu greckiego
• sok z ćwiartki cytryny
• 15 g żelatyny
• 40 g startej czekolady gorzkiej

Polewa:

• 70 g czekolady gorzkiej
• 10 g oleju kokosowego lub rzepakowego
• 30 g ksylitolu
• 40 ml wody lub mleka

 

Reklama

Instrukcja

Wykonanie:

1. W blenderze zmiksować składniki na spód i wykleić nimi wyłożoną papierem blachę, wstawić do lodówki.

2. Żelatynę zalać 80 ml gorącej wody, rozmieszać i pozostawić do ostygnięcia.

3. Przygotować masę – zblendować twaróg, jogurt, ksylitol oraz sok z cytryny oraz ostudzony roztwór żelatyny z wodą, do uzyskania jednolitej masy. Jeżeli masa jest dla Ciebie za mało słodka, to teraz jest pora aby dodać jeszcze 2-3 łyżki ksyliltolu.

4. Zetrzeć 40 g czekolady gorzkiej na tarce o grubych oczkach, dodać do masy i połączyć łyżką.

5. Przełożyć masę do blachy i wstawić do lodówki.

6. Przygotować polewę – wszystkie składniki podgrzać w kuchence mikrofalowej, rozmieszać, pozostawić do ostygnięcia.

7. Ostudzoną polewę przelać na masę do blachy, całość wstawić do lodówki na 3 h. Gotowe!

Notes

Forma do pieczenia 18 lub 21 cm. Na większej ciasto wyjdzie po prostu bardziej płaskie.

__________

Fotorelacja:

SMACZNEGO!