Po wstawieniu przepisu na fit tortille z kurczakiem dostałem wiele próśb o zrobienie placków domowej roboty. Trochę to trwało, ale wreszcie są! Domowa tortilla pełnoziarnista, którą 'odchudziłem’ jak tylko się dało, a smakowo prezentuje się naprawdę świetnie. Gorąco polecam i zachęcam do spróbowania przepisu! Jestem pewien, że będziecie zaskoczeni jak łatwo przyrządzić smaczne, a przy tym zdrowe tortille!
__________
Tortilla pełnoziarnista - domowa, dietetyczna i smaczna
Drukuj przepisSkładniki
Czego potrzebujemy:
- 100 gramów mąki pszennej pełnoziarnistej
- 50 gramów mąki ryżowej (można dać samą pszenną pełnoziarnistą)
- 2-3 gramy otrębów (ja dałem owsiane, mogą być pszenne)
- 100 ml ciepłej, przegotowanej wody
- Dwie łyżki oliwy z oliwek (20 gramów)
- 1/2 łyżeczki soli
- szczypta proszku do pieczenia
Instrukcja
Wykonanie:
- Mąkę, sól, proszek do pieczenia i otręby wsypać do miski, wodę zmieszać z oliwą i stopniowo wlewać do miski. Wyrabiać dłonią. Ciasto powinno być sprężyste i nie powinno przyklejać się do dłoni.
- Z ciasta zrobić 3 równe kulki i rozwałkować na płaskie placki (ja użyłem butelki wina, bo nie mam wałka). Jeżeli ciasto będzie się przyklejać do deski/stolnicy to należy podsypać odrobiną mąki.
- Zostawić pod szmatką przez jakieś 3-4 minuty, niech ciasto popracuje
- Smażyć bez tłuszczu z każdej strony (około minuty) do powstania charakterystycznych pęcherzyków.
- Zostawić pod szmatką do ostudzenia i gotowe!
Ja tortille podaję z grillowanym filetem z piersi kurczaka i świeżymi warzywami. Przykładowy przepis oraz instrukcja zwinięcia tortilli dostępna tutaj
__________
SMACZNEGO!
Wartości odżywcze w jednym placku bez dodatków:
| Kalorie: | 228 |
| Białko: | 8 |
| Tłuszcz: | 7 |
| Węglowodany: | 28 |
Pamiętaj, że kod rabatowy MOCNEKALORIE upoważnia Cię do tańszych zakupów w Internecie.
Kod rabatowy możesz wykorzystać na stronach:
BODYPAK.pl szeroki wybór suplementów w świetnych cenach. 10 zł rabatu na zakupy powyżej 100 zł. Kod rabatowy łączy się z promocjami i innymi kodami dostępnymi na stronie!
mothersprotect.pl to świetnej jakości naturalne adaptogeny. 10% rabatu na wszystko!
ile placków wychodzi z tej ilości składników? Po ilości kulek ciasta wnioskuje, że 3, ale lepiej się upewnić 😀
3 😉
Zrobiłem z mąką żytnią. Nie polecam xDD
Muszę spróbować z pszenną 😀
Nie no Panie z żytnią to nie 😀
Zrobiłam, bardzo dobre i idealnie wilgotne jak je przechowywać?
Mogę zamienić mąkę pełnoziarnistą na pszenną?
oczywiście 🙂
Uważam, że to świetny przepis i sama zamierzam go wykorzystać. Nareszcie jakiś sensowny i widać, że placki są elastyczne. Brawo!
Czy mogę zastąpić otręby płatkami owsianymi górskimi?
Błyskawicznymi 🙂 lub w ogóle nie dawaj 😉
Czy można czymś zastąpić mąkę pszenną pełnoziarnistą?
Moim zdaniem mąką orkiszową.
jak zrobiłaś panierkę do kurczaka?
Staram się unikać panierek 🙂 to zwykła przyprawa do kurczaka 😉
ps jestem facetem! 😀
[…] 4 sztuki wrapy pełnoziarniste (przepis na domowe tortille dostępny tutaj) […]
[…] Dwa placki tortilla (najlepiej zrobić je samemu -> przepis) […]
Cześć! Chciałam zapytać czy i czym można zastąpić mąkę ryżowa? 🙂 wyjdą jeśli użyje 150 g mąki pelnoziarnistej? Pozdrawiam!
Wyjdą bezproblemowo!
ryżową możesz zamienić na pełnoziarnistą, kukurydzianą, gryczaną, orkiszową 😉 w sumie jedynie kokosowej nie użyłbym jako zamiennika 😛 Pozdro!