Obiadowe Przepisy

Tortilla pełnoziarnista – domowa, dietetyczna i smaczna

Reklama

Po wstawieniu przepisu na  fit tortille z kurczakiem dostałem wiele próśb o zrobienie placków domowej roboty. Trochę to trwało, ale wreszcie są! Domowa tortilla pełnoziarnista, którą ‘odchudziłem’ jak tylko się dało, a smakowo prezentuje się naprawdę świetnie. Gorąco polecam i zachęcam do spróbowania przepisu! Jestem pewien, że będziecie zaskoczeni jak łatwo przyrządzić smaczne, a przy tym zdrowe tortille!

Tortilla pełnoziarnista
Tortilla pełnoziarnista

 

__________

Czego potrzebujemy:

  • 100 gramów mąki pszennej pełnoziarnistej
  • 50 gramów mąki ryżowej (można dać samą pszenną pełnoziarnistą)
  • 2-3 gramy otrębów (ja dałem owsiane, mogą być pszenne)
  • 100 ml ciepłej, przegotowanej wody
  • Dwie łyżki oliwy z oliwek (20 gramów)
  • 1/2 łyżeczki soli
  • szczypta proszku do pieczenia
Reklama

Wykonanie:

  1. Mąkę, sól, proszek do pieczenia i otręby wsypać do miski, wodę zmieszać z oliwą i stopniowo wlewać do miski. Wyrabiać dłonią. Ciasto powinno być sprężyste i nie powinno przyklejać się do dłoni.
  2. Z ciasta zrobić 3 równe kulki i rozwałkować na płaskie placki (ja użyłem butelki wina, bo nie mam wałka). Jeżeli ciasto będzie się przyklejać do deski/stolnicy to należy podsypać odrobiną mąki.
  3. Zostawić pod szmatką przez jakieś 3-4 minuty, niech ciasto popracuje
  4. Smażyć bez tłuszczu z każdej strony (około minuty) do powstania charakterystycznych pęcherzyków.
  5. Zostawić pod szmatką do ostudzenia i gotowe!

Ja tortille podaję z grillowanym filetem z piersi kurczaka i świeżymi warzywami. Przykładowy przepis oraz instrukcja zwinięcia tortilli dostępna tutaj

__________

 

Mąkę, sól, proszek do pieczenia i otręby wsypać do miski, wodę zmieszać z oliwą i stopniowo wlewać do miski. Wyrabiać dłonią. Ciasto powinno być sprężyste i nie powinno przyklejać się do dłoni. Z ciasta zrobić 3 równe kulki
Rozwałkować na płaskie placki (ja użyłem butelki wina, bo nie mam wałka). Jeżeli ciasto będzie się przyklejać do deski/stolnicy to należy podsypać odrobiną mąki.
Zostawić pod szmatką przez jakieś 3-4 minuty, niech ciasto popracuje
Smażyć bez tłuszczu z każdej strony (około minuty) do powstania charakterystycznych pęcherzyków.
Zostawić pod szmatką do ostudzenia i gotowe!
No to zwijamy i jemy! 🙂
Pięknie wygląda, prawda? 🙂

SMACZNEGO! 

Wartości odżywcze w jednym placku bez dodatków:

Kalorie: 228
Białko: 8
Tłuszcz: 7
Węglowodany: 28

Reklama

Sprawdź to:

FIT Tortilla z kurczakiem i sosem czosnkowym

mocnekalorie.com

FIT quesadilla po włosku

mocnekalorie.com

Tortilla z kurczakiem i sałatką grecką

mocnekalorie.com

11
Dodaj komentarz

avatar
6 Comment threads
5 Thread replies
0 Followers
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
5 Comment authors
mocnekalorie.comDariaAgataklaudiaKarolina Recent comment authors
  Subscribe  
najnowszy najstarszy oceniany
Powiadom o
Karolina
Gość
Karolina

Cześć! Chciałam zapytać czy i czym można zastąpić mąkę ryżowa? 🙂 wyjdą jeśli użyje 150 g mąki pelnoziarnistej? Pozdrawiam!

Anonimowo
Gość
Anonimowo

Wyjdą bezproblemowo!

trackback

[…] Dwa placki tortilla (najlepiej zrobić je samemu -> przepis) […]

trackback

[…] 4 sztuki wrapy pełnoziarniste (przepis na domowe tortille dostępny tutaj) […]

klaudia
Gość
klaudia

jak zrobiłaś panierkę do kurczaka?

Agata
Gość
Agata

Czy można czymś zastąpić mąkę pszenną pełnoziarnistą?

Daria
Gość
Daria

Czy mogę zastąpić otręby płatkami owsianymi górskimi?