Co prawda sezon grillowy powoli dobiega końca, ale nigdy nie jest za późno aby rozszerzyć stronę o pomysły na dania z grilla. Z drugiej strony tortilla z kurczakiem i sałatką grecką wcale nie musi być przyrządzana na grillu, a również w domu przy użyciu zwykłej patelni. Dzisiejszy przepis to połączenie dwóch potraw, czyli tortilli z grillowanym kurczakiem i sałatki greckiej.
Dlaczego nie nazywam tego przepisu inaczej? Przecież równie dobrze mógłbym go nazwać 'Tortilla z kurczakiem i serem feta’. Jakiś czas temu zostałem zaproszony na grilla i doskonale wiedziałem jakie potrawy będą serwowane. Byłem wtedy na ostatnim etapie diety redukcyjnej, który dała mi znakomite rezultaty i postanowiłem, że zrezygnuję z karkówki i kiełbas, więc zaproponowałem, że przyrządzę coś swojego, lżejszego i mniej kalorycznego.
Zakupiłem placki tortilla oraz zamarynowałem wcześniej filety z kurczaka. Nie wziąłem ze sobą warzyw, bo pomyślałem, że jako dodatki do tortilli wykorzystam to, co znajduje się na stole. Wpadłem na pomysł, żeby zawinąć kurczaka razem z sałatką grecką, którą przygotowali gospodarze i powiem Wam, że był to strzał w dziesiątkę.
Wczoraj postanowiłem odwzorować zeszłoroczny przepis i podzielić się nim z Wami. Zapraszam do gotowania! 🙂
__________
Tortilla z kurczakiem i sałatką grecką
Czego potrzebujemy:
Składniki na mięso:
- 2 filety z kurczaka (350-400 gramów)
- marynata: 1 łyżka oliwy z oliwek, 1 łyżka cytryny, 1 łyżeczka erytrytolu, 2/3 łyżeczki soli, 1/2 łyżeczki ostrej papryki, 1/2 łyżeczki słodkiej papryki, 1 duży ząbek czosnku, 1 łyżeczka tymianku
Pełnoziarniste placki tortilla
Składniki na sałatkę:
- Ser feta 125 gramów
- 1/2 opakowania miksu sałat
- 5-10 sztuk pomidorów cherry/koktajlowych
- 1/2 papryki czerwonej
- 1/2 cebuli
- 10-15 oliwek
- 1/3 cebuli
- 1/2 ogórka zielonego
- płaska łyżeczka oregano
- łyżka oliwy z oliwek
- odrobina pieprzu
Z przepisu wychodzą 3-4 tortille.
Wykonanie:
- Składniki na marynatę wymieszać w misce, mięso nakroić po długości, wrzucić do miski i marynować 30-60 minut.
- W drugim kroku przygotować sałatkę, warzywa i ser pokroić, dodać oregano i pieprz, skropić oliwą i wymieszać.
- Na mocno rozgrzanym grillu lub patelni grillować mięso z obu stron na złocisty kolor 2-3 minuty z każdej strony w zależności od grubości mięsa.
- Po usmażeniu pokroić mięso na mniejsze kawałki.
- Na tortilli ułożyć sałatkę oraz mięso, ewentualnie dodać keczup (ja nie dawałem)
- Zawinąć tortille i grillować przez 30 sekund z każdej strony
- Gotowe!
Jak zawinąć tortille? Kliknij tutaj
__________
Foto relacja:
Wartości odżywcze dla jednej tortilli (przy założeniu, że zrobiłem 4 tortille):
Kalorie: | 400 |
Białko: | 33 |
Tłuszcz: | 17 |
Węglowodany: | 29 |
SMACZNEGO!
Pamiętaj, że kod rabatowy MOCNEKALORIE upoważnia Cię do tańszych zakupów w Internecie.
Kod rabatowy możesz wykorzystać na stronach:
BODYPAK.pl szeroki wybór suplementów w świetnych cenach. 10 zł rabatu na zakupy powyżej 100 zł. Kod rabatowy łączy się z promocjami i innymi kodami dostępnymi na stronie!
mothersprotect.pl to świetnej jakości naturalne adaptogeny. 10% rabatu na wszystko!