Obiadowe Przepisy

Zdrowy FIX z kurczaka na różne sposoby

Cześć ! Przedstawiam przepis na smacznego i łatwego w przygotowaniu kurczaka w sosie pomidorowym. Przepis stanowi świetną alternatywę dla niezbyt zdrowych (nie oszukujmy się..) fix’ów z torebki lub słoiczków. Do dzieła !

kurczak-w-sosie-pomidorowym

Czego potrzebujemy: 

Wersja na ostro: 

  • 1/2 średniej cebuli
  • 1 papryka czerwona
  • 2 pieczarki
  • Mała ostra papryczka (ew. pół łyżeczki ostrej papryki, chili, pieprzu cayenne)
  • Filet z kurczaka (max 400 g – jeżeli więcej to zwiększamy ilość pozostałych składników)
  • Przyprawa do kurczaka

Wersja na słodko z ananasem: 

  • 1 papryka czerwona
  • 2 pieczarki
  • 4 krążki ananasa z puszki
  • Filet z kurczaka (max 400 g – jeżeli więcej to zwiększamy ilość pozostałych składników)
  • Przyprawa do kurczaka

Zdrowy FIX: 

  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1/2 łyżeczki soli, 1/2 łyżeczki pieprzu, 2/3 łyżeczki czosnku granulowanego (lub jeden ząbek świeżego) łyżeczka bazylii lub kilka listków świeżej
  • 125 ml wody

Wykonanie:

  1. Warzywa należy pokroić 🙂 Cebulę najlepiej drobno poszatkować, a pieczarki oraz paprykę dowolnie. Ja lubię małe kawałki.
  2. Kurczaka kroimy w kostkę i przyprawiamy przyprawą do kurczaka.
  3. Mieszamy koncentrat pomidorowy z oliwą i przyprawami w 125 ml wody.
  4. Na odrobinie masła klarowanego / oleju kokosowego smażymy cebulę.
    Jak cebula się zeszkli dodajemy pieczarki, a w następnej kolejności czerwoną paprykę oraz ostrą paprykę.
  5. Gdy papryka będzie już miękka dodajemy kurczaka.
  6. Jak kurczak zrobi się prawie gotowy wlewamy przygotowany wcześniej ‘fix’ i pod przykryciem smażymy jakieś 5-10 minut w między czasie mieszając aby sos nie przywarł do patelni.

Sosik świetnie smakuje z ryżem (na zdjęciu ryż basmati), makaronem czy kaszą turecką lub jaglaną. Wariacji jest naprawdę sporo. Nie ma tu wielkiej filozofii, a na pewno lepiej zjeść coś takiego niż chemię z torebki 🙂

Prawda jest taka, że bazą tutaj jest FIX, a cała reszta (składniki) zależą od Waszych upodobań. Ja podaję od siebie dwa sposoby na naprawdę dobry posiłek, który idealnie sprawdzi się po treningu.

SMACZNEGO ! 

kurczak na słodko

Sprawdź to:

Kotlety z mięsa mielonego w ZDROWEJ odsłonie

mocnekalorie.com

Makaron ze szpinakiem i kurczakiem – pyszny i lekki

mocnekalorie.com

Prozdrowotny sok owocowy dla dobrej formy

mocnekalorie.com

Dodaj komentarz

avatar

  Subscribe  
Powiadom o