Biała fit pizza z patelni

Nawet sobie nie wyobrażacie jaki jestem szczęśliwy gdy czytam Wasze pozytywne wiadomości o przepisie na pizzę z patelni. Polubiliście ten przepis na tyle, że postanowiłem przygotować nową, ale również smaczną 😉 wersję fit pizzę z patelni. Tym razem zamiast sosu pomidorowego, bazą będzie sos czosnkowy, który idealnie komponuje się ze szpinakiem. Smak dopełni szynka dojrzewająca (użyłem szynki parmeńskiej), ale jedliśmy tą pizzę również z chudą wędliną z kurczaka i smakowała również bardzo dobrze. Zapraszam do zapoznania się z przepisem na białą fit pizzę z patelni! __________ Biała fit pizza z patelni Czego potrzebujemy: Dodatki: 3 garście szpinaku 1/4 cebuli 2-3 plasterki szynki dojrzewającej 50 gramów mozzarelli (połowa kulki) 4-5 plastrów pomidora Pokrojona papryka Sos: 3 łyżki jogurtu naturalnego 1 ząbek czosnku 30 ml wody lub mleka 1 łyżka soku z cytryny 1/3 łyżeczki soli 1 łyżeczka erytrytolu lub ksylitolu odrobina oregano i pieprzu Ciasto:  50 gramów mąki (u mnie pszenna pełnoziarnista 25 gramów i ryżowa 25 gramów) 1 jajko 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia łyżeczka otrębów (można zastąpić płatkami owsianymi) 1 łyżka oliwy z oliwek 30 ml mleka 30 ml wody przyprawy: 1/2 łyżeczki soli, 1/2 łyżeczki bazylii Wykonanie: Podsmażyć cebulę i szpinak, po podsmażeniu zdjąć z patelni. Przygotować sos czyli wszystkie składniki wymieszać ze sobą w miseczce. Wylać ciasto na rozgrzaną patelnię, za pomocą łyżki uformować placek w kształcie koła. Gdy pojawią się liczne pęcherzyki przewrócić ciasto na drugą stronę i zdjąć z palnika. Posmarować ciasto sosem (ja użyłem 2/3 sosu), nałożyć szpinak, cebulę i pozostałe dodatki. Smażyć pod przykrywką  przez 12 minut. Zdjąć z patelni, pokroić polać resztą sosu i udekorować np. rukolą. Gotowe! Osoby niespożywające glutenu mogą dać 25 gramów mąki ryżowej i 25 gramów mąki kukurydzianej lub samą mąkę kukurydzianą 50 gramów. __________   A poniżej pierwotna wersja pizzy z patelni:  Pizza z patelni w wersji FIT   Foto relacja: Po aktualizacji telefonu format zdjęć przestawił mi się na 16:9, kolejne przepisy będą miały format fotek 4:3.   Wartości odżywcze: Kalorie: 527 Białko: 32 Tłuszcz: 24 Węglowodany: 43 SMACZNEGO!