Indyk w delikatnym sosie serowym. Ze szpinakiem i odrobiną czosnku. Danie najlepiej smakuje podawane na ciepło. Nam najbardziej smakuje z makaronem typu penne.

Z podanego przepisu wychodzą 3 porcje lub 4 mniejsze. Można oczywiście podawać z innymi dodatkami np. ziemniakami. Wczoraj jedną porcję zjadłem na zimno i smakowała równie dobrze.

Reklama

__________

Indyk w sosie serowym

Drukuj przepis

Serves: 3 Prep Time: 20

Nutrition facts: Kalorie fat

Ocena 5.0/5

( 2 voted )

Składniki

Czego potrzebujemy:

400 gramów chudego mięsa z drobiu: filet z kurczaka lub indyka. Dziś wybrałem indyka.
10 ml oliwy z oliwek
75 gramów sera typu Cheddar
200 ml śmietany 18%
100 ml ciepłej wody (użyj tej z gotującego się makaronu)
Cebula
2 ząbki czosnku
2 garści szpinaku
Przyprawy do sosu: pół łyżeczki soli, płaska łyżeczka cukru/erytrytolu/ksylitolu, odrobina świeżo zmielonego pieprzu
Przyprawy do mięsa: 10 ml oliwy z oliwek, 1 płaska łyżeczka przyprawy do drobiu, czosnek, odrobina chili, 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
Makaron penne 250 gramów

Dodatki:

Świeża natka pietruszki

Reklama

Instrukcja

Wykonanie:

Mięso pokroić w drobną kostkę, dodać oliwę i przyprawy i odstawić do lodówki na 30-60 minut.
Cebulę drobno pokroić, rozgrzać patelnię i wlać oliwę.
Wrzucić cebulę i zeszklić, dodać mięso. Całość wymieszać i smażyć do momentu aż mięso będzie lekko zarumienione. Na patelnię wrzucić szpinak i wymieszać.
W międzyczasie zagotować wodę na makaron i zacząć gotować makaron.
Do miseczki wlać 200 ml śmietany, zmniejszyć ogień na patelni.
Do miseczki ze śmietaną dodać odrobinę mięsa z patelni i wymieszać. Zabieg wykonujemy aby ewentualnie nie zważyć śmietany.
Na patelnię wrzucić 2 pokrojone lub wyciśnięte ząbki czosnku. Dodać śmietanę. Wymieszać i doprowadzić do wrzenia, co jakiś czas mieszając.
Dodawać stopniowo ciepłej wody cały czas mieszając.
Ser zetrzeć na tarce. Dodać na patelnię. Przyprawić do smaku cukrem/słodzikiem i odrobiną soli i startego pieprzu.
Gotować całość przez 2-3 minuty od czasu do czasu mieszając.
Na patelnię wrzucić makaron i wymieszać. Posypać natką pietruszki.
Gotowe!

Notes

Jeżeli chcesz zmniejszyć ilość tłuszczu w daniu, to zamiast 200 gramów śmietany daj 100 gramów. Na końcu przed wrzuceniem makaronu na patelnię odczekaj 2-3 minuty aż danie lekko ostygnie i dodaj 100 gramów jogurtu naturalnego. Wrzuć makaron, wymieszaj i gotowe!

__________

Fotorelacja:

Reklama

Tabela wartości odżywczych jednej porcji (przy założeniu że z przepisu wychodzą 3 porcje)
Kalorie	645
Białko	42
Tłuszcz	26
Węglowodany	62

SMACZNEGO!

3 komentarzy

najnowszy

najstarszy oceniany

Inline Feedbacks

View all comments

Marialosa

2 lat temu

645 kalorii? Całkiem nieźle! Myślę, że sama zrobię sobie taki obiad z mężem i liczę na to, że będzie mu smakować. Polecisz jakąś stronę, która umożliwia wykonywanie takich czynności jak obliczanie wartości odżywczych? Chcę zmienić kilka kluczowych składników na takie, które mi bardziej odpowiadają.

Czekamy za nowymi przepisami! 🙂

EDIT: Znalazłam taką stronę. Wydaje się całkiem przyjazna – https://pl.nutrition-calculator.com

Odpowiedz

Kamil

Reply to Marialosa

Polecam aplikacje fitatu. Można w niej skanować kod kreskowy produktu i tam nam dobrze wyliczy wartości odżywcze

Radek

Kiedy nowe przepisy? 🙂

wpDiscuz

__________

Indyk w sosie serowym

Składniki

Czego potrzebujemy:

Instrukcja

Wykonanie:

Notes

__________

Fotorelacja:

Brownie z batata

Sprawdź to:

Pulpety drobiowe z kaszą jaglaną w delikatnym sosie pomidorowym

Soczysty filet z kurczaka a’la kebab

FIT placuszki drobiowe z warzywami i serem