Obiadowe Przepisy

Zdrowe kotlety szarpane z piersi kurczaka

Reklama

Ponieważ dostałem od Was wiele pozytywnych komentarzy na temat kotletów z piersi kurczaka i marchewki  , więc przygotowałem dla Was równie smaczny i łatwy przepis.  Serdecznie polecam przepis na pyszne i zdrowe kotlety szarpane z piersi kurczaka. Kotleciki robi się błyskawicznie, warzywne dodatki mogą być tak naprawdę dowolne, ja proponuję cebulę, pieczarki, paprykę oraz świeżą natkę pietruszki.

Zdrowe kotlety szarpane z piersi kurczaka
Zdrowe kotlety szarpane z piersi kurczaka

__________

Zdrowe kotlety szarpane z piersi kurczaka

Czego potrzebujemy:

  • 500 gramów fileta z piersi kurczaka
  • pół papryki
  • pół cebuli
  • kilka pieczarek (5-6 małych sztuk lub 3 większe)
  • 1 jajko
  • natka pietruszki
  • 30 gramów płatków owsianych (najlepiej dać zmielone/błyskawiczne)
  • Przyprawy: sól, pieprz, czosnek
  • Olej do smażenia: dziś zastosowałem masło klarowane
  • Ewentualnie: łyżeczka zmielonego siemienia lnianego lub mąki np. ziemniaczanej aby placuszki się nie rozwalały na patelni (ja nie dodawałem, wg podanych proporcji wyszły bardzo dobre)
Reklama

Wykonanie:

  1. Kurczaka pokroić w bardzo drobną kostkę. Ja po pokrojeniu siekam jeszcze mięso aby było jak najdrobniejsze.
  2. Warzywa drobno pokroić i podsmażyć w kolejności: cebula, pieczarki, papryka. Po wrzuceniu papryki na patelnię dodać odrobinę soli (1/3 łyżeczki). Warzywa odstawić aby trochę ostygły.
  3. Do miski wrzucić kurczaka, jajko, pokrojoną natkę pietruszki, podsmażone warzywa, płatki owsiane oraz przyprawy: 2/3 łyżeczki soli, 1/2 łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu oraz 1/3 łyżeczki czosnku granulowanego. Całość dokładnie wymieszać dłonią.
  4. Kotlety wyrabiać zwilżonymi dłońmi i smażyć w formie placuszków/kotletów z obu stron na złocisty kolor.

Z przepisu zrobiłem 8 kotletów, na usmażenie wszystkich zużyłem jedną łyżkę masła klarowanego.

__________

Foto relacja:

Zdrowe kotlety szarpane z piersi kurczaka
Zdrowe kotlety szarpane z piersi kurczaka
Podane z sałatką ze świeżych warzyw i ziemniaczkami… Pycha! 🙂
Reklama

Wartości odżywcze jednego placuszka:

Kalorie: 108
Białko: 15
Tłuszcz: 3,5
Węglowodany: 2,5

SMACZNEGO! 

 

Sprawdź to:

Tortilla z kurczakiem i sałatką grecką

mocnekalorie.com

Indyk w sosie serowo-pomidorowym

mocnekalorie.com

Delikatne placuszki z piersi kurczaka

mocnekalorie.com

6
Dodaj komentarz

avatar
4 Comment threads
2 Thread replies
0 Followers
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
6 Comment authors
mocnekalorie.comMagdalenaSaraMichałSonia Recent comment authors
  Subscribe  
najnowszy najstarszy oceniany
Powiadom o
Marta
Gość
Marta

osobiście ubijam biako na piane, wychodzą wtedy puszyste i delikatne 🙂

Sonia
Gość
Sonia

Można bez płatków owsianych?

Michał
Gość
Michał

To dodaj odrobinę mąki (obojętnie jakiej) żeby się całożć skleiła, może być też siemię lniane zmielone.

Sara
Gość
Sara

Jaka kaloryczność na 100 gram kotlecikow

Magdalena
Gość
Magdalena

Kotleciki wyszły przepyszne, udało się przemycić trochę pietruszki mojemu chłopakowi, nie narzekał 😉 dzięki za przepis !