Być może ciasto na pizzę z tego przepisu nie jest do końca dietetyczne, ponieważ zawiera przez wielu znienawidzoną białą mąkę pszenną, ALE! Osoby, które śledzą mojego Instagrama oraz Fanpage pewnie zauważyły, że staram propagować się zdroworozsądkowe podejście do tematu diety i treningów. I o ile nie nikomu nie polecam faszerowania się produktami mącznymi na co dzień tak nie widzę nic złego jeżeli w Waszym menu raz na jakiś czas zagości domowa pizza, która z jakiej mąki nie byłaby zrobiona to i tak będzie lepsza (zdrowsza) niż zamówiona pizza. Zapraszam do zapoznania się z przepisem na bardzo smaczne ciasto na pizzę. Dodatkowo udostępniam video-relację (są to filmiki pobrane z mojego Insta Story), które być może zmotywują Was do zrobienia pizzy wg mojej receptury. Polecam!
__________
Domowa pizza – łatwy przepis
Czego potrzebujemy:
- 300 gramów mąka pszenna tortowa typ 450
- 100 gramów mąka pszenna pełnoziarnista typ 1850
- 50 gramów płatki owsiane
- 20 gramów otręby u mnie pszenne
- 1 łyżeczka sól himalajska można użyć zwykłej
- 35 gramów drożdże w kostce
- 2 łyżeczki ksylitol może być cukier lub inne słodzidło
- 2 łyżki oliwa z oliwek
- 300 ml przegotowana woda nie może być zbyt gorąca!
Przygotowanie:
- Do miski wsypać mąkę, płatki owsiane oraz sól
- W szklance przygotować rozczyn drożdży: ciepła woda, oliwa z oliwek, ksylitol oraz odrobina mąki (dosłownie łyżeczka). Dokładnie wymieszać i odstawić na 5 minut
- Rozczyn wlać do miski i wyrabiać ciasto ręką przez około 5 minut.
- Odstawić do wyrośnięcia na 45-90 minut.
- Blaszkę nasmarować oliwą, uformować placek, nałożyć dodatki i piec w piekarniku przez 9-12 minut (termoobieg+dolne grzanie lub samo dolne grzanie) w temperaturze około 240-250 stopni.
__________
Z przepisu wychodzą dwie pizze o średnicy 32-38 cm. Dodatki wedle uznania. U mnie sos pomidorowy zrobiony z passaty pomidorowej, mozzarella tarta, chuda szynka, oliwki i bazylia.
Poniżej video relacja z przygotowania pizzy 🙂 (w kilku częściach, bo to z mojego InstaStory)
Wartości odżywcze (całe ciasto bez dodatków):
Kalorie: | 1721 |
Białko: | 45 |
Tłuszcz: | 25 |
Węglowodany: | 318 |
SMACZNEGO!
Pamiętaj, że kod rabatowy MOCNEKALORIE upoważnia Cię do tańszych zakupów w Internecie.
Kod rabatowy możesz wykorzystać na stronach:
BODYPAK.pl szeroki wybór suplementów w świetnych cenach. 10 zł rabatu na zakupy powyżej 100 zł. Kod rabatowy łączy się z promocjami i innymi kodami dostępnymi na stronie!
mothersprotect.pl to świetnej jakości naturalne adaptogeny. 10% rabatu na wszystko!
A kiedy dodaje się otręby? Nie ma tego w przepisie…
Przepis petardaaa! Ja zrobiłam tylko z mąki pelnoziarnistej i wyszło super! Mąż całował po rękach ? Dziękuję Ci bardzo za tą pizzę
?
Bardzo się cieszę, że smakowało! Niebawem nowy przepis! Pozdrawiam Was serdecznie 🙂
Można zastąpić mąkę pszenną mąką ryżową :)?
Nigdy nie robiłem i raczej nie polecałbym. Spróbuj dać po prostu mąkę pszenną pełnoziarnistą jeśli nie chcesz zwykłej pszennej 🙂
Jak ja bym chciała mieć takiego kucharza??A pizza wlatuje jutro na obiadek.
Zaproponuj warunki zatrudnienia, może się skuszę ! 😀