Obiadowe Przepisy

Indyk w sosie serowo-pomidorowym

Pomysł na to danie pojawił się w mojej głowie zupełnie przypadkowo. Otwierając lodówkę jeszcze nie wiedziałem co zjemy na obiad. Szukając warzyw (tak w ogóle mam ostatnio fajny nawyk, że obiad i kolację zaczynam komponować właśnie od warzyw – zdrowo!) w ostatniej szufladzie  lodówki znalazłem serek favita. I wtedy przypomniałem sobie smak spaghetti posypanego mozzarellą.

Indyk w sosie serowo-pomidorowym
Indyk w sosie serowo-pomidorowym

 

Jednak działając pod presją stworzenia przepisu 😉 pomyślałem, że warto byłoby przygotować coś nowego na mojego odmienionego bloga (co prawda, do ideału jeszcze trochę brakuje, ale pierwsze kroki poczyniłem, a w przyszłości będzie jeszcze lepiej). Myślę że dzisiejszy indyk w sosie serowo-pomidorowym przypadnie Wam do gustu. Moja druga połówka, która jest zarazem nieocenionym testerem przepisów  była bardzo zadowolona, więc jestem spokojny o Wasze opinie 😉

Reklama

Sos świetnie komponuje się z makaronem jak również z kaszą turecką (czyli bulgur) i całkiem nieźle z kaszą jaglaną. Zapraszam do gotowania i już teraz życzę smacznego!

__________

Indyk w sosie serowo-pomidorowym

Indyk w sosie serowo-pomidorowym Pomysł na to danie pojawił się w mojej głowie zupełnie przypadkowo. Otwierając lodówkę jeszcze nie wiedziałem co zjemy na obiad. Szukając warzyw (tak w ogóle mam ostatnio fajny nawyk, że obiad i kolację zaczynam komponować właśnie od warzyw – zdrowo!) w ostatniej szufladzie  lodówki znalazłem serek favita. I wtedy przypomniałem sobie smak... Drukuj przepis
Nutrition facts: Kalorie fat
Ocena 5.0/5
( 5 voted )

Składniki

Czego potrzebujemy:

  • Mięso mielone  z indyka 400 gramów
  • Kilka sztuk pieczarek (6-10)
  • Połowa cebuli
  • 1 puszka pomidorów
  • 1 papryka
  • 2 garście szpinaku
  • 130 gramów Serek favita żółty (dostępny w każdym sklepie na półce z nabiałem)
  • Ząbek czosnku
  • Pół puszki czerwonej fasoli (odsączyć przed włożeniem na patelnię)
  • Przyprawy: sól, pieprz, papryka czerwona, bazylia, erytrytol/ksylitol lub cukier.

Reklama

Instrukcja

Wykonanie:

  1. Najpierw pokroić warzywa, a następnie na łyżce oliwy z oliwek lub innego oleju zeszklić cebulę i czosnek, następnie dodać pieczarki i gdy zmniejszą dwukrotnie swoją objętość dodać szpinak, lekko posolić i po 2 minutach wrzucić paprykę.
  2. Na patelnie wrzucić mięso mielone lekko podsmażyć i dodać przyprawy: 2/3 łyżki soli, 1/2 łyżeczki ostrej papryki, łyżeczkę papryki czerwonej słodkiej, 2/3 łyżeczki pieprzu i dalej podsmażać przez 2-3 minuty. W między czasie wstawić makaron/kaszę.
  3. Następnie wlać puszkę pomidorów oraz pół puszki fasoli czerwonej (fasolę odsączyć), doprawić 1 łyżką erytrytolu i 2/3 łyżeczki bazylii, gotować pod przykryciem przez 10 minut.
  4. Przelać odrobinę sosu do miseczki, dodać pół opakowania sera favita (135 gramów) i energicznie wymieszać z sosem w spodeczku. Następnie zmniejszyć lekko ogień, wlać ser ze spodka na patelnię i energicznie wymieszać. Gotować bez przykrycia przez 5 minut od czasu do czasu mieszając.
  5. Podawać z kaszą lub makaronem, gotowe!

__________

Indyk w sosie serowo-pomidorowym fotorelacja

Na zdjęciu z kaszą jaglaną. Generalnie bardziej smakowało mi z kaszą bulgur, ale proszę się nie sugerować, ja bulgur uwielbiam 🙂
Reklama
Tabela wartości odżywczych (1/4 porcji sosu  + połowa torebki kaszy) 
Kalorie 397
Białko 27
Tłuszcz 13
Węglowodany 40
Błonnik 5

SMACZNEGO! 

Sprawdź to:

Filet z kurczaka w słodko-ostrym sosie z brokułem i ananasem

mocnekalorie.com

Wyborny kurczak po indyjsku

mocnekalorie.com

Tortilla z kurczakiem i sałatką grecką

mocnekalorie.com

5
Dodaj komentarz

avatar
3 Comment threads
2 Thread replies
0 Followers
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
4 Comment authors
Ewelinamocnekalorie.comAniaAnna Recent comment authors
  Subscribe  
najnowszy najstarszy oceniany
Powiadom o
Anna
Gość
Anna

Rewelacja! Zrobiłam i muszę powiedzieć, że smakuje pysznie 🤩🤩

Ania
Gość
Ania

W skladnikach chyba brakuje papryki. A danie genialne!

Ewelina
Gość
Ewelina

Bede dzisiaj robic mam nadzieje ze bedzie pycha bo wyglada apetycznie 🙂